酱卤肉中酸性橙Ⅱ的整体解决方案 高效液相色谱法
2023-07-25524酸性橙 II 号是染料类非食用色素，具有色泽鲜艳、稳定定强、价格低廉等 特点。在食品加工生产中，该染料常被一些不法商贩用来替代食用色素的着色剂。 但由于酸性橙 II 号含有大量的化学助剂，食用后可能对人体有明显或潜在的致 癌、致畸、致突变性，给人们饮食安全带来极大的隐患。
安谱实验严格按照《SNT 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法》 的操作过程，在前处理过程中使用 CNW poly-sery PWAX 弱阴离子交换小柱。 结果表明该小柱满足相关标准检测需要，步骤简单且回收率高。
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